O preço do arroz apresentou um aumento de 0,72% em maio, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), realizado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
No acumulado de 2024, a alta é de 6,69%.
Segundo o economista-chefe da Apas, Felipe Queiroz, “a tragédia climática que atingiu o Rio Grande do Sul poderá afetar ainda mais o preço do arroz nos próximos meses”.
O estado é o principal produtor do alimento no Brasil, com participação na produção nacional de quase 70%.
Tendo em vista que os efeitos da tragédia climática ainda estão sendo avaliados, Queiroz manifestou preocupação com as condições do solo nas áreas alagadas do Rio Grande do Sul e o impacto na próxima safra.
“A depender dos efeitos das cheias sobre as áreas produtivas e sobre o plantio e a colheita de grãos, os efeitos sobre os preços poderão ser maiores nos médio e longo prazos”, avaliou.
O economista-chefe da Apas pontua ainda que, conforme visto na série histórica do preço do arroz, o cereal costuma apresentar altas no segundo semestre do ano por conta da queda da safra doméstica.
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